杜邦公司（DuPont de Nemours, Inc.）在澳大利亞推出了酶解決方案Laminex Maxflow 4G。

Laminex Maxflow 4G酶解決方案來自于杜邦釀造酶產品系列，由β-葡聚糖酶和木聚糖酶配制而成，可提高啤酒生產過程中的過濾效率，適用于所有傳統分離設備。據報道，它能有效降低麥芽汁中高分子量β-葡聚糖和戊聚糖水平，使麥芽漿的分離和啤酒的過濾更加簡便快捷。

Laminex Maxflow 4G的優勢在于，它能夠將啤酒廠產量提高0.10%、啤酒損失降低0.15%、啤酒過濾產量提高17.5%。與市場上其他過濾酶相比，Laminex Maxflow 4G還能減少成品啤酒中的異味。

據悉，提高啤酒過濾效率和降低濾餅故障的風險有助于降低清洗頻率，幫助生產商盡可能減少生產停工，避免耗資耗力。

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